====== Chili Con Carne ======

  * Knoblauch + Zwiebeln kleinschnibbeln, in einem großen Topf glasig braten.
  * Hackfleisch dazu, Hitze komplett aufdrehen und gut anbraten.
  * Gehackte Chilischoten und Paprika dazu, nochmal braten.
  * Tomaten dazu (frische Fleischtomaten oder geschälte Tomaten aus der Dose).
  * Massenhaft Kidney-Bohnen abwaschen, dazu geben.
  * Hitze runter drehen, köcheln lassen (20 min oder so).
  * Am Ende optional 1 Dose Mais drauf, für die Optik.
  * Würzen:
     * Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cumin.
     * Wenn es zu sauer ist (wegen Tomaten), 0.5-1 Äpfel reinreiben.
     * Schärfe nach Geschmack (Chilisoße, Chilipulver, alles).

zu beachten:
Salz am besten erst rein, wenn die Bohnen gut durch sind, sonst werden die al dente.

Mengen, die sich als erfolgreich erwiesen haben:
  * 4 Dosen Tomaten (je 400g)
  * 7 Dosen Bohnen (je 500g)
  * 1kg Hack
  * 2 Große rote Zwiebeln
  * 5 Zehen Knoblauch
  * 1 Packung Rote Spitzpaprika (ca. 500g)
  * 5 Jalapenos

Servieren am besten mit Brot, Tortillas oder Reis.